Kürbis-Erdnusskuchen von Daniel

  • 300g geraspelter Kürbis
  • 100g Erdnüsse gehackt (ohne Salz)
  • 1 großer geriebener Apfel
  • 140g Erdnusscreme
  • 220g Zucker
  • 300g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 180 ml Öl
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Muskat
  • 1/2 TL Ingwer gemahlen
  • 1/2 TL Salz

Alles mischen in eine Backform geben und bei 150 Grad ca. 1 Stunde backen.

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