Soja-Bigsteaks (von Fantastic Food) 10 Minuten in heißer Gemüsebrühe ziehen lassen, danach die Flüssigkeit ausdrücken. Ich leg die in ein Sieb und drücke mit einem Kochtopfdeckel drauf.

Jetzt sind sie fertig zum Braten in der Pfanne in ordentlich Rapsöl. Gewürzt mit Argentina BBQ.

Wenn man sie Grillen möchte, sollte man sie über Nacht in einer Mischung aus Öl, BBQ-Sauce und Gewürz einlegen.