2-3 Rote Bete in feine Scheiben schneiden. Ein Dressing aus Weinessig, Olivenöl, Senf, Agavendicksaft verrühren und über die auf einem Teller fächerförmig ausgelegten Rote Bete Scheiben geben und mit Fleur de Sel und gehackten Walnüssen bestreuen.
2-3 Rote Bete in feine Scheiben schneiden. Ein Dressing aus Weinessig, Olivenöl, Senf, Agavendicksaft verrühren und über die auf einem Teller fächerförmig ausgelegten Rote Bete Scheiben geben und mit Fleur de Sel und gehackten Walnüssen bestreuen.