Grumbeerkuchen von Daniel

  • 250g Pellkartoffeln (geraspelt)
  • 250g Mehl
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Banane (reif)
  • 100 ml Sojamilch
  • 50g Alsan (Margarine)
  • 50 g Alsan für nach dem Backen

Alles mischen, in eine Backform geben und bei 180 Grad 30 Minuten backen.

50g Alsan über dem heißen Kuchen verteilen.

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