Zutaten:
- 100 g Mandelmehl
- 50 g Leinmehl
- 50 g Linsenmehl
- 30 g Flohsamen gemahlen
- 30 g Leinsamen
- 30 g Goldleinsamenmehl
- 1 Backpulver ohne Phosphat
- 1 TL Meersalz
- 375 – 400 ml lauwarmes Wasser (mehr oder weniger)
…
Zubereitung: Backmischung gut verkneten, 30 Minuten ruhen lassen und dann 110-120 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze backen.