Zutaten: 1 Zucchini 2 Zwiebeln 6 EL Öl 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl            400 ml Wasser 200 ml Rotwein 2-4 EL Sojasahne 1 TL Majoran 1 Spritzer Agavendicksaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Zucchini und Zwiebel würfeln und in Öl anbraten. Tomatenmark zugeben und rösten, Mehl drüberstreuen und mit Wasser, Rotwein und Sojasauce ablöschen. 15 Minuten köcheln lassen. Würzen und pürieren.  Bratensauce von Uli weiterlesen